Солянка по-московски рецепт

Тогда распустить в сотейнике пол-ложки масла, положить исшинкованную луковицу и, когда пожарится и начнет желтеть, положить ложку муки, размешать, развести бульоном и поставить на огонь. Когда капуста и прочее будут готовы, кусками изрезать соленый сваренный язык, ветчину и телятину, маринованные грибы и корнишонов, а когда соус выкипит до надлежащей густоты и вкуса, наложить ряд капусты на луженую без ручки сковородку; сверх капусты положить ломтиками нарезанной свинины и проч. Сверху полить соусом и посыпать тертым сыром и заколеровать.

Рецепт: Сборная солянка по-московски - "на плите"

Солянка "Московская" Эта солянка — любимое первое блюдо моего мужа. Иногда шутит, что именно из-за моей солянки он меня терпит : Приготовьте такую солянку для своих мужчин, порадуйте их наваристым ароматным и пикантным супом. Подавайте солянку "Московскую" со сметано Солянка по-московски 1. Мелко нарезанный лук слегка обжарьте на сливочном масле, затем добавьте капусту, тушите ее час, пока она не станет мягкой. Заправьте капусту пассерованной мукой.

Слабосоленая семга — г Филе судака — г Лук — 2 шт. Квашеная капуста — г Соленые огурцы — 2 шт. Рыбный бульон — 1 ст. Мука — 1 ст. Растительное масло — 4 ст. Соленую капусту нарежьте поперек, положите в сотейник, добавьте немного воды и готовьте на небольшом огне, помешивая, до мягкости, минут.

Солянка Мясная По-московски

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Картофель отварить до полуготовности в кипящем бульоне. Соединить в кастрюле все овощи и нарезанные мясные продукты. Варить при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

Похожие статьи

• Суп солянка сборная рецепт в мультиварке
• Классический рецепт солянки в мультиварке
• Настенное крепления для монитора
• Схемы блоков питания для светодиодов